Zioła mają bardzo wiele różnych właściwości i nie tylko leczniczych i łagodzących różne dolegliwości ale także dostarczają naszemu organizmowi wielu potrzebnych substancji, które nie zawsze nasza zwykłą codzienna dieta może nie być w stanie dostarczyć wszystkich potrzebnym zarówno makro jak i mikroelementów. Nasza codzienna dieta składa się z posiłków, które są znacznie przetworzone, dlatego napary ziół, bogate w wiele naturalnych i potrzebnych substancji mogą być dobrym sposobem na utrzymanie naszego organizmu w równowadze. Zioła od tal towarzyszą naszej kulturze i to nie tylko te jakie trzymały nasze babcie w apteczkach wykorzystując je w przypadku różnych dolegliwości jakie zdarzają się czasem wśród domowników, także wiele przypraw używanych w polskiej kuchni ma bardzo wiele wartości, kminek na przykład taka popularna przyprawa, w zasadzie rodzaj zioła, które dodawane jest do bardzo wielu przetworów bardzo dobrze wpływa na trawienie, ułatwiając tym samym przyswojenie ciężkostrawnych potraw.
